Första advent – min favorit

Första advent – åh, vad jag njuter. Idag är det första advent och det riktigt pirrar i kroppen min av lycka. Jag vet att det kanske låter otroligt löjligt för vissa av er men jag älskar första advent. Jag älskar alla adventssöndagar men just den första är lite speciellt. På torsdag är det också 1 december och då är det faktiskt jul, på riktigt. Förstår ni vad jag har längtat, hela året!

Jag kan ju så himla mycket om julen, vad som gäller och kring traditioner och allt det. Som ni vet hade vi mycket av den varan kring jul när jag växte upp. När vi var små så brukade min mamma och pappa berätta om Jesus och hans födelse och trots att vi egentligen inte var särskilt troende eller gick i kyrkan så brukade vi faktiskt på adventssöndagarna läsa lite ur evangeliet. Helt knasigt kanske men jag kom ihåg första advent från min barndom. Vi kröp upp i soffan med en nybakad lussekatt och ett glas mjölk och mamma, för oftast var det hon, läste ett stycke. Jag och min syster brukade fascineras över alla ord som vi inte förstod men ändå lyssna helt tysta och spända. Tyvärr har ju inte jag några barn än men när jag får det så hoppas jag att vi ska kunna föra den traditionen vidare.

Min man och jag brukar skoja om att han kan allt om ekonomi och att jag kan allt om julen. Han är ju ekonom och jobbar på ett ganska stort företag här i stan. Han tipsade mig nyligen om en sida med en lista med boräntor där man kan jämföra räntorna hos olika banker. Han tycker jag ska kolla på listan och försöka pruta när vi ska till banken och omförhandla bolånen.. Själv tycker jag kanske att han kan sköta det ekonomiska så kan jag ta hand om julen! Men jag antar att han är trött på allt vad ekonomi heter när han kommer hem från jobbet. Så jag ska plugga på lite så jag kan hjälpa till på mötet med banken. Förhoppningsvis blir resultatet en lägre ränta.

Nej, tillbaka till min fascination för första advent. Vad har ni för traditioner? Som ni hör hade vi mycket traditioner när jag var liten men i och med att vi inte har barn så har det inte blivit så mycket egna. Det vi brukar göra är att vi oftast åker till en julmarknad. Det är det mysigaste tycker jag. Sedan brukar jag alltid baka, idag blev det pepparkakor och saffranskorpor. Jag bakar alltid saffranskorpr efter min mammas recept, underbart goda.

Nej, nu ska jag fortsätta njuta här av Första Advent, det är en alldeles ljuvlig dag idag. Jag önskar er alla en riktigt fin söndag. Kom ihåg att ta hand om varandra och ge kärlek till de ni älskar. Vi hörs snart igen.

Ljuvlig saffranskorpa

Mina favoriter på julbordet

Är ni precis som jag att ni har några måsten på julbordet? Jag har några rätter som måste finnas där annars blir liksom inte julen riktigt lika bra tycker jag. Lite löjligt jag vet men så funkar jag. Tror faktiskt inte att jag är ensam om detta om jag ska vara ärlig…

Måste bara börja med att berätta om en av mina värsta jular nånsin… För den innehöll inte många julbordsfavoriter. Det var julen när jag och min sambo precis hade träffats för tio år sedan. Han ville att vi skulle spendera julen utomlands för han hade just då en lite jobbig relation till sin familj. Ni kan ju tänka er hur jag reagerade på detta men jag ställde upp, nykär som jag var. Han hade bokat hotell och resa till Lanzarote och vi skulle åka två dagar före julafton. Jag var då precis som jag är nu helt tokig i julen, julmat och att fixa och dona hemma. Så först och främst så blev det så knäppt att åka ifrån all god mat och goda kakor jag hade ordnat med hemma. Jag fick ta med det viktigaste som funkade på flyget och så var vi iväg. Till att börja med var flyget försenat med tre timmar så vi kom fram mitt i natten. Min väska försvann på flyget och kom fram först tre dagar senare. Det var kallt och blåsigt hela veckan. Andra dagen blev vi magsjuka och julafton spenderades därför i sängen tillsammans med en hink. Inte så romantiskt som jag hade hoppats på. Nej, tacka vet jag att fira hemma med alla traditioner och ha det mysigt. Då trivs jag som bäst. Året efter intalade jag självklart sambon att vi skulle stanna hemma.

Men, tillbaka till ämnet. Mina favoriter på julbordet. Vad gäller just maten (tar julbaket i ett annat inlägg) så har jag inte så många rätter men de jag har är väldigt viktiga och goda. Först och främst, skinkan. Den måste göras i god tid. I år tänkte jag göra den i början på december. Sedan får jag alltid göra en till där innan julafton men det gör ingenting. Korv brukar jag faktiskt stoppa egen. Det är lite av min specialitet att göra och sambon är helt galen i den. Ja, alla vår gäster på julen är. Köttbullarna är också viktiga. Jag tycker att de ska vara väldigt små och gjorda på fläskfärs. Jag brukar ha i en hel del grädde också. Älskar när de är riktigt feta och goda. Revbensspjäll gör jag också alltid. Janssons frestelse är jag inte jätteglad i själv men det brukar jag alltid göra för att det är tradition. Ibland gör jag en liten egen bara till mig utan ansjovis för just ansjovis tycker jag inte är jättegott. Och sill tycker jag inte alls om. Tycker faktiskt att det är fruktansvärt äckligt så det får någon annan ta med.

Det här är mina favoriter på julbordet och som jag alltid gör mycket av. Jag har såklart andra favoriter också som min egna rödbetssallad, grönkålen, vörtbrödet och ibland gör jag även kalvsylta. Jag har ett recept på kalvsylta som är helt gudomligt. Det är min farmors gamla recept. Det kan jag dela med mig av i ett annat inlägg .

favoriter på julbordet

Vilka är era favoriter på julbordet?

 

Julens finaste produktnyheter

Jag tänkte att vi skulle ägna lite tid åt fina produktnyheter den här säsongen. Som ni säkert förstår så har jag redan en hel del med julpynt. Men det är kul tycker jag att komplettera med något nytt varje år. Det behöver inte alls vara något stort bara något lite. Det här året har jag lite extra spanat på IKEA:s produktnyheter. De brukar alltid ha så himla mycket fint och nu sedan två år tillbaka så har vi ju ett IKEA-varuhus hyfsat nära oss. Oj oj så kul, men också lite farligt ibland då de har så mycket man vill ha hem. Ofta blir det ju lite extra dekoration som plockar med mig hem därifrån.

Men det här är produkter från IKEA som jag har kollat lite på. Lite extra söta dekorationer som kan komplettera bra med det jag redan har hemma. Den fina girlangen finns ju massor av ställen man kan ha. Liggandes i fönstret eller genom att fästa på väggen med lite ljus i, underbar! Älskar ljusstaken också, två sådana hade varit perfekta på julbordet tillsammans med lite granris och något glittrande i guld eller silver för att skapa den perfekta dukningen. De söta äpplena är riktigt fina och kan passa bra på en byrå eller hylla. Åh, vilka underbara nyheter. Tror nästan att det får bli en tur till IKEA redan i helgen….

Girland från IKEALjusstake från IKEAÄpplen dekorationer från IKEA

Tycker också att IKEA brukar ha riktigt bra växter. Jag har köpt ett fint citronträd där och en stor guldpalm och båda har klarat sig bra. Så det är ett riktigt bra tips att spana in om ni ska dit. Ljus är också alltid kul att ha i julfärger som rött, vitt, grönt, guld och silver och det finns snygga och fina där. Inslagspapper likaså. Det brukar ju gå åt i rasande fart när man börjar slå in klapparna. Ja det här underbara varuhuset har ju nästan allt, vem gillar inte IKEA liksom?

Tyvärr ligger IKEA lite långt bort från mig så det blir lite långt att åka tycker jag. Men å andra sidan, vi har ju en fin ny bil och den ska ju användas! Var ett himla krångel att köpa den.. Fick läsa på om alltifrån lånevillkor till försäkringsvillkor och serviceintervall. Men nu är den köpt i alla fall. Vi hade bra hjälp av den här sidan om billån innan köpet. Kan tipsa alla som funderar på att köpa bil om att ta en titt där.

För övrigt så har jag lånat alla bilder från IKEA:s hemsida.

Andra affärer som jag tycker brukar vara bra på ha lite nytt inför jul är Åhléns och H&M Home. H&M Home går att handla från online väldigt lätt om man som jag inte har butiken i närheten. Det här är kedjorna som jag alltid brukar spana in i november. Det behöver ju inte heller bli så himla dyrt utan man skapar julkänsla i hemmet för en billig peng. Hoppas att ni har fått lite inspiration till att med enkla medel skapa ett julhem. Snart 1:a advent – så det börjar bli hög tid för det nu.

Bästa receptet på lussebullar

Lussebullar är det som jag tycker man kan baka i november. För mig blir det ändå inte bara ett lussebak den här tiden på året. Läs: det kan bli en dubbel siffra på antal gånger jag bakar inför jul. Just för att det ju är så himla gott med lussekatter. Det är min absoluta favorit inför jul. En nybakad lussebulle med ett stort glas mjölk. Himmelskt gott. Jag skulle kunna äta det varje dag året runt. Men det går ju inte riktigt. Och kanske hade det inte smakat lika gott om det hade erbjudits varje dag.

Jag tänkte att jag skulle ge er mitt favoritrecept på lussebullar. Det här är ett recept som jag har hittat på nätet men inte vet riktigt var. Jag har i alla fall gjort om det lite så att de ska passa min och familjens smak bäst. Jag brukar endast göra enkel sats, tycker nämligen att de kan bli lite torra. Lika bra att baka en ny laddning när man är sugen på det istället.

Mitt recept innehåller: 2 paket saffran, 2 msk rom, 2 dl socker, 50 g jäst, 200 gr smör, 5 dl mjölk (inte mellanmjölk utan röd mjölk eller ännu fetare), 2 tsk salt, cirka 14 dl mjöl, 1 dl russin, 1 ägg till pensling och mjöl till utbakning. Ibland tar jag en msk grädde till pensling också. Blanda grädden med ägget och pensla på. Du behöver inte ha rom i dina bullar om du vill, då kan du lika gärna ta vatten.

Så här gör du: blanda 1 paket saffran med rom (eller vatten om du hellre vill ha det) tillsammans med lite socker. Låt det stå och vila lite en stund. Skär ditt smör i bitar och låt stå framme lite för att det ska bli rumsvarmt. Ta fram din jäst och tillsammans med mjölk, smör och blanda allt med din röra med saffran och rom. Tillsätt sockret, salt och mjölet och blanda helst med en bakmaskin men du kan också arbeta den med hand. Låt den stå i cirka en timme och ta sedan fram den till en lätt mjölad yta där du sedan knådar ut och gör dina lussebullar. Tryck i russinen, vill du kan du lägga de lite i vatten en stund innan. Låt de färdiga bullarna jäsa en halvtimme under en handduk innan du tar din blandning av grädde och ägg och penslar på. Sedan är det bara in i ugnen 8-10 minuter på 225 grader. Låt svalna och avnjut med ett kallt stort glas mjölk.

Bra recept på lussekatter

Ni måste testa det här i helgen! Nu är det faktiskt mitten november, nu kan vi börja njuta av allt härligt som julen har att erbjuda.

Julfavoriter hemma hos mig

Nu är vi ju halvvägs in i november och ni ska veta att det gör mig så lycklig. Med gott samvete kan jag nu så smått börja pynta och fixa inför julen – det jag tycker är så himla härligt. Mest så brinner jag för den ljuvliga julmaten och gillar att laga och baka både nya och gamla recept. Det är alltid lite extra spännande så här års med alla produktnyheter som släpps. Men idag tänkte jag ägna lite tid åt heminredningen och berätta lite om mina heliga gamla traditioner för hur mitt hem ska se ut när det nalkas jul.

Det finns så mycket man kan göra hemma som lockar fram känslan av jul. Det jag alltid, alltid, alltid gör är att jag byter gardiner. Det är för mig det viktigaste, bortsett från adventsljusstakar då såklart. Byte av gardiner signalerar för mig att en ny tid är här och det skapar sådana otroliga lyckokänslor inombords tycker jag. Så byte av gardiner och ljus i fönster är prio nummer ett för mig. Ibland kan jag tycka att det är lite krångligt det här med gardinbytet men efteråt när det är gjort så försvinner faktiskt alla de tankarna och jag bara gläds. Ibland under jul när jag kommer hem till släktingar och vänner som inte har bytt gardiner så kan jag faktiskt känna sorg. Ja, jag vet att det säkert låter knasigt men så är jag ju en riktig julnörd också.

Gardiner brukar jag vilja byta i början på oktober men jag håller mig till ungefär mitten på november. Jag har bestämt mig för att nästa helg ska julgardinerna upp, då är det den 20 november och helgen efter det är det första advent. När julgardiner och adventsljusstakar är på plats så sätter jag upp mina ”extralampor”. Det är nämligen så att jag har lite lampor och ljus som jag plockar fram bara till jul. Både inomhus- och utomhuslampor. Det är fina stearinljus i rött och guld, ljusslingan till balkongen, liten stjärnslinga till vardagsrummet och min silverlampa med snö på som jag brukar ha vid sängkanten. Jag brukar ropa till min sambo: ”Nu tar jag fram extralamporna!”. Och då sätter han alltid på vår julskiva. Haha. Det är en liten ritual som vi har varje år som jag vet är löjlig, men vi kan liksom inte hejda oss.

Stjärna i fönstret

Det här är i alla fall det viktigaste för mig. Tomtarna och granen och allt det tar jag i nästa steg någon eller några veckor efter. Det är inte lika viktigt för mig. Men ljus och gardiner… Jag vet inte vad jag ska säga men jag tror ärligt talat att jag skulle bli otroligt ledsen om jag inte fick plocka fram det här. I ett annat inlägg senare i november tänkte jag fortsätta lite på inredningsspåret och ge er mina köptips på favoriter i affärer.

Nu är jag nyfiken. Vad har ni för rutiner och traditioner kring hemmet när det är jul? Är ni precis som jag väldigt fäst vid det eller bryr ni er inte så mycket? Hör gärna av er till mig om det så kan jag göra en liten analys av det i ett annat blogginlägg.